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Fructose Cristallisé Substitut de Sucre Pleniday

Boite de 500g

Description du produit :

Produit adapté aux régimes hypoglucidiques. Le fructose cristallisé peut être conseillé comme produit de remplacement du sucre dans le cadre de certains régimes après avis médical et à des doses ne dépassant pas 30 à 40g réparties dans la journée. Le fructose s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud dans les boissons et les desserts. Il caramélise à 100 degrés. Il faut tenir compte de son pouvoir sucrant plus grand que celui du saccharose, surtout à froid (pour 100g de sucre ordinaire utiliser 60g de fructose soit environ 1 cuillère de fructose pour 2 cuillères de sucre utilisé habituellement). Donc idéal comme substitut de sucre.

Composition :

100% fructose"